Psychomotricienne, Letizia évolue dans le monde de la gymnastique dès l'âge de 6 ans. Elle se passionne pour la danse et suis de nombreux stages internationaux avant de suivre la formation de professseur de danse et gestionnaire artistique chez ArtéDanse en 2007. Elle a enseignée les cours du Jardin de la danse, le hip hop et le jazz pour les enfants. Letizia intervient dans le cadre d'ArtéDanse sur différents projets ponctuels.